Xem địa chỉ showroom
Tp.Hồ Chí Minh
0898.345756
Hổ trợ trực tuyến

Tư Vấn Kỹ Thuật 24/7
Hổ trợ tư vấn kỹ thuật, giải đáp các thắc mắc

Chuyển Giao Công Nghệ
Hổ trợ lắp đặt, đào tạo kỹ thuật viên vận hành máy...

Hổ Trợ Tài Chính Ngân Hàng
Hổ trợ làm thủ tục cho vay, chiết khấu, xuất hóa đơn...

Hổ Trợ Bao Tiêu Sản Phẩm
Giúp tìm đầu ra cho sản phẩm, mở rộng thị trường...

Trang Chủ > Blog page > Post
LÀM CƠM RANG DƯA BÒ VỚI MÁY RANG CƠM SAWAKI

Hương vị của cơm rang giòn tan, cộng hưởng với vị chua ngọt của dưa cải muối và chút mặn
của thịt bò xào tưởng chừng chẳng liên quan gì với nhau nhưng các nguyên liệu này khi kết hợp
lại với nhau lại tạo nên sức hấp dẫn của món Cơm Rang Dưa Bò. Đặc biệt, trong các ngày se
lạnh, một dĩa cơm rang thịt bò nóng hổi sẽ thu hút cả nhà.
Hôm nay với sự hỗ trợ của Máy Rang Cơm Tự Động SWKCCTĐ, chúng ta hãy cùng bắt tay làm
món cơm rang dưa bò theo công thức truyền thống của người Hà Nội.
Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị gồm có:
4 bát cơm nguội cho khoảng 4 – 5 người ăn.
300gr dưa cải muối
200gr thịt bò tươi, có thể mua ở các siêu thị
2 quả trứng gà ta
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, nước tương, hành ngò, hành tím, tỏi, dưa leo, cà chua.
Để được một dĩa cơm rang nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì chung sta phải thực hiện kĩ bước sơ chế
nguyên liệu:
Đối với thịt bò: Chúng ta rửa thật sạch. Sau đó, thái lát mỏng để vào 1 bát riêng. Để món ăn được ngon, chúng ta ướp thịt với hành, tiêu, tỏi, hành băm nhỏ trong 15 phút.
Đối với dưa cải chua: Dưa cải nên mua loại đã chín tới, màu vàng đều, rửa sạch dưa cải
rồi vắt cho thật ráo nước. Dùng dao thái dưa thành các miếng nhỏ. Có một lưu ý nhỏ là
các bạn đừng thái dưa quá vụn, sẽ mất đi hương vị dưa chua của món ăn.
Đối với các nguyên liệu khác: Cơm để ngon nhất, các bạn sử dụng cơm nguội, hạt đã
tách rời. Hành lá và ngò các bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ, để vào 1 bát nhỏ riêng. Hành tím
và tỏi các bạn đập dậm và băm nhỏ, để vào bát nhỏ. Đập 2 quả trứng gà ta ra bát nhỏ
rồi đánh cho tan.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món cơm rang dưa
bò với chiếc máy rang cơm tự động SWKCCT
Bước 1:
Bật máy rang cơm SWK…, cho máy tự xoay, chỉnh công suất khoảng 700. Tiếp đến cho dầu ăn,
phi thơm hành và tỏi rồi cho cơm vào chảo. Cho chảo tự động rang trong khoảng 5 – 8 phút để
hạt cơm săn lại.
Sau khi cơm đã săn khô, chúng ta đổ trứng vào chảo. Với chức năng tự động xoay đảo liên tục,
trứng sẽ được đảo đều với cơm. Sau cùng, chúng ta nêm nếm gia vị vào cơm. Lưu ý, các bạn
nên nêm hơi lạt, để khi trộn với thịt bò và cải chua sẽ không bị mặn. Dùng cần gạt của máy rang
cơm đổ cơm vào dĩa.
Bước 2:
Tương tự với cơm, cho chút dầu vào bề mặt máy rang cơm, phi hành tỏi. Nâng nhiệt độ của máy rang, cho bò vào, đảo nhanh trong vòng 3 phút. Sau đó, dùng cần gạt đổ thịt bò vào chén.

Bước 3:
Đổ hỗ hợp cơm, thịt bò, dưa cải vào chảo, để chảo tự rang trong vòng 4 phút, sau đó nêm nếp lại cho vừa ăn. Rồi dùng cần gạt, bỏ cơm rang dưa bò vào dĩa. Trang trí, rắc ít tiêu cho đẹp.

Vậy là nhờ sự hỗ trợ đắc lực của máy rang cơm, chưa đầy nửa tiếng, chúng ta đã có một dĩa cơm rang dưa bò nóng hổi để cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Hy vọng với cách làm cơm rang dưa bò với máy máy rang cơm SWKCX-05, các bạn có thể tự tin làm dĩa cơm rang dưa bò đạm hương vị đất Bắc.