Xem địa chỉ showroom
Tp.Hồ Chí Minh
0898.345756
Hổ trợ trực tuyến

Tư Vấn Kỹ Thuật 24/7
Hổ trợ tư vấn kỹ thuật, giải đáp các thắc mắc

Chuyển Giao Công Nghệ
Hổ trợ lắp đặt, đào tạo kỹ thuật viên vận hành máy...

Hổ Trợ Tài Chính Ngân Hàng
Hổ trợ làm thủ tục cho vay, chiết khấu, xuất hóa đơn...

Hổ Trợ Bao Tiêu Sản Phẩm
Giúp tìm đầu ra cho sản phẩm, mở rộng thị trường...

Trang Chủ > Blog page > Post
Cách Làm Cơm Chiên Dương Châu

Đối với thực khách trong và ngoài nước, cùng với tô phở nóng hổi, đậm đà thì màu vàng ươm, không bột ngọt, rất ít dầu mỡ, bố trí đẹp mắt trên chiếc dĩa to tròn là bí quyết thu hút của món cơm chiên dương châu Việt Nam. Trong bài viết lần này, các bạn hãy cùng Công Ty Sawaki khám phá cách làm cơ bản của món cơm chiên dương với máy chiên cơm mini châu đậm chất Việt Nam nhé!


Bắt đầu vào khâu chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 tô cơm trắng (cần lưu ý phải chọn loại gạo khô nấu cơm để hạt cơm sau khi chiên sẽ
tơi đều, ngon mắt)
– 50gr thịt xá xíu
– 1 thanh lạp xưởng cắt hạt lựu
– 1 quả trứng gà
– Nửa chén tôm khô
– Cà rốt, đậu Hà Lan
– Tỏi, hành lá, hành tím, ngò rí
– Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương (xì dầu)
Bây giờ chúng ta cùng vào bếp thôi!

  • Để bắt đầu, chúng ta cần chế biến tôm khô bằng cách rửa sạch, ngâm vào nước ấm để tôm nở ra, cho màu sắc tươi ngon. Sau khi ngâm khoảng 10 phút, các bạn tiến hành vớt tôm để ráo.
  • Đối với cà rốt, đậu Hà Lan và lạp xưởng, các bạn cũng luộc chín sơ nhé.
  • Sau đó, chúng ta thái nhỏ cà rốt, xá xíu và lạp xưởng theo hình hạt lựu. Tách riêng từng nguyên liệu cho vào chén.
  • Cho tất cả những nguyên liệu cà rốt, xá xíu, lạp xưởng đã cắt nhỏ vào tô cơm, sau đó trộn đều cùng các gia vị như muối, bột nêm, nước tương để gia vị ngấm vào.
  • Một lưu ý nho nhỏ là các bạn nên chiên lạp xưởng cho chín sơ trước khi tiến hành chiên cơm, để sau khi hoàn thành, lạp xưởng của chúng ta được chín đều. Thêm chú ý nhỏ nữa là các bạn không nên cho dầu ăn khi chiên lạp xưởng vì bản thân lạp xưởng đã có mỡ tiết ra.
  • Đừng quên công cụ hỗ trợ đắc lực cho một món cơm chiên ngon là Máy Chiên Cơm Tự Động SWKCCTĐ
  • Để bắt đầu chiên cơm, chúng ta bật nút công tắc để chảo xoay, sau đó cài đặt công suất khoảng 700W. Sau khi chờ 2 phút để chảo nóng, chúng ta cho dầu ăn, tỏi phi lên cho thơm, rồi cho tiếp tôm vào, để máy đảo đều. Với chiếc máy chiên cơm tự động của Sawaki, chảo tự đảo đều nên tôm có độ bóng, giọt và ngọt. Kế tiếp, sau khi tôm đã chín sơ, các bạn cho lạp xưởng cùng hỗn hợp cà rốt, xá xíu, lạp xưởng vào chảo. Để chảo quay trong vòng 6 phút. Trong khoảng thời gian đó, các bạn đánh trứng vào chén, khuấytrứng. Khi thấy hỗn hợp cơm đã chín sơ, chúng ta đổ trứng vào chảo. Để máy tự động
    chiên cơm trong vòng 3 phút nữa thì tắt máy.
  • Sau khi cơm đã chín, sử dụng tay gạt, đổ cơm vào dĩa. Bước cuối cùng để tạo nên dĩa cơm ngon mắt là các bạn sử dụng ngò, cà chua, dưa leo để trang trí. Vậy là chúng ta đã có 1 dĩa cơm chiên dương châu chuẩn bị Việt Nam rồi!
    Các bạn hãy thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon nhé! Đừng quên chiếc máy chiên cơm tự động SAWAKISWKCCTĐ-005 sẽ là trợ thủ đắc lực trong việc làm món cơm chiên dương châu nhé!